梅酒をつける季節になりました

スーパーに梅の実が並び始めました。これを見ると今年も梅酒をつけなければと思います。最初は梅の実を大量にもらったので仕方なくつけてみたのですが、思った以上においしいお酒ができたので以来いろいろな果物を使って果実酒を作るようになりました。イチゴやメロン、バナナやユズなどです。バナナはとても茶色くなってしまうので見た目はいまいちなのですが、甘くてとてもおいしいお酒になります。ユズは酸味の中に少し苦みがあって、これもまたおいしい。果実酒なのでおいしいだけではなく体にも良いのではないかと勝手な理屈をつけて、日々楽しんでいます。